La farine de châtaigne 2022 de l’Acqualina prochainement disponible

La production de farine de châtaigne 2022 de l’Acqualina est en cours. Nos châtaignes ont été ramassées la semaine dernière et le niveau de récolte affiché doit nous permettre de vous proposer très prochainement de la farine (vous savez certainement que nous travaillons exclusivement avec nos châtaignes, nous n’en achetons pas, les disponibilités en farine …

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Farine de châtaigne corse : il reste encore un peu de la notre !

Après plusieurs années sans possibilité de vous proposer de la farine de châtaigne, faute d’une production suffisante (le cynips était passé par là), nous avons pu cette saison mettre en vente une petite quantité de produit. Si l’essentiel de notre production a d’ores et déjà été vendue, il en reste encore ! Nous vous la …

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Destockage des biscuits et gâteaux à la farine de châtaigne

Profitez dès maintenant de réductions allant jusqu’à -50% sur la plupart des nos biscuits et gâteaux à la farine de châtaigne. Canistrelli, cakes aux fruits confits, madeleines… Tout est à prix réduit ! A retrouver par ici : https://www.acqualina.fr/categorie-produit/biscuits-a-la-farine-de-chataigne

Farine de châtaigne : aucune disponibilité cette saison

Vous faites peut-être partie des nombreuses personnes qui depuis des années prennent contact avec nous pour leur farine de châtaigne. Produire de la farine, c’est notre coeur de métier et c’est à chaque fois un déchirement de vous annoncer que nous n’en avons pas à vous proposer à la vente. C’est encore le cas en …

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Qu’est-ce que le cynips ?

On s’intéresse aujourd’hui à ce ravageur qui est le principal responsable de la pénurie de châtaigne (et par extension de farine) que connait la Corse depuis maintenant plusieurs années.

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