Accogliamo tutti i gruppi di visitatori, acnhe in italiano! Possiamo organizzare per voi la visita al laboratorio e la degustazione dei nostri prodotti, a seconda delle esigenze del vostro gruppo. Professionisti del settore, scuole, associazioni, comitati, ecc.Non esitate a contattarci per offrire al vostro gruppo una scoperta autentica, divertente e soprattutto gastronomica di questo angolo di Castagniccia.
Per i piccoli gruppi (meno di 12 persone) o le famiglie, vi preghiamo di comunicarci le vostre esigenze e faremo del nostro meglio per offrirvi un tour su misura.
Per gruppi da 12 a 40 persone
Il programma si svolge come segue:
Incontro nel nostro laboratorio dove verrà consegnata la documentazione ai partecipanti. Può trattarsi di un libretto di ricette tradizionali o di documentazione sull'industria, a seconda della disponibilità.
Viene spiegato il ciclo di produzione e si parla delle tradizioni e della storia della nostra azienda agricola. I partecipanti possono vedere le macchine utilizzate per essiccare e sgusciare le castagne.
La degustazione si svolge nel giardino adiacente. Sono disponibili per la degustazione almeno tre tipi di biscotti (canistrelli con farina di castagne, biscotti croccanti e biscotti al miele, ad esempio) e due tipi di torta. Caffè e succhi di frutta (corsi e biologici) sono anche inclusi.
Se il tempo è giusto e la produzione è sufficiente, i partecipanti potranno assaggiare la farina di castagne. Per i gruppi di medie o piccole dimensioni è possibile, su richiesta, una piccola gita nel castagneto dell'azienda (a poche centinaia di metri dal laboratorio). L'accesso ai campi dipende dal periodo in questione.
È possibile scaricare la scheda informativa (in francese) per i gruppi numerosi cliccando sul link sottostante.
I gruppi di lingua italiana sono i benvenuti!
Les visites et dégustations ne sont pas seulement réservées au francophones ! Nous pouvons accueillir des groupes parlant italien et assurer les explications dans cette belle langue. Ou également en langue corse, grâce à notre intercompréhension.
Se siete responsabili di gruppi di lingua italiana e volete offrire loro un modo originale di scoprire la lingua con la garanzia di una comprensione reciproca, non esitate a contattarci.
Scuperta in lingua corsa
Per i gruppi di 10 persone è più, vi prupunemu a visita di a nostr’impresa in lingua corsa. Accogliemu tutt’e personne, zitelli cum’è anziani, chì volenu passà una stonda incù noi, parlendu di a castagna, di u nostru mistieru è di e nostre tradizione.
Associe, scole, gruppi diversi : cuntattateci pè saperne di più.
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