Étiquette : châtaigner

AOP Farine de Châtaigne Corse : un gage de qualité

L’AOP Farine de châtaigne corse – Farina castagnina corsa est un label de qualité

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Qu’est-ce que le cynips ?

On s’intéresse aujourd’hui à ce ravageur qui est le principal responsable de la pénurie de châtaigne (et par extension de farine) que connait la Corse depuis maintenant plusieurs années.

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